Amaranthaceae – Amaranthus hybridus

Ervas até 1,30m, caules eretos, pouco ramificados, ramos a partir da porção mediana, longos e finos, pubescentes na parte superior, verdes ou avermelhados. Folhas ca. 20×3cm, ovais, elípticas ou sub-rombiformes, base e ápice agudos, raramente obtusos, glabras ou levemente pilosas, verdes ou avermelhadas.

Inflorescência terminal e axilar, terminal pêndula ou ereta, axilar apenas nas axilas das folhas superiores; brácteas 2, maiores ou do tamanho das sépalas, oval-deltóides, verdes ou avermelhadas. Flores sésseis; sépalas 5; flor masculina com sépalas lanceoladas, acuminadas; estames 5; flor feminina com sépalas elípticas, membranáceo-escariosas, eretas ou recurvadas; ovário oval; ramos estigmáticos desenvolvidos.

Cápsula pixiforme; semente castanho-escura, brilhante.

Ampla distribuição geográfica nas regiões tropicais e temperadas. D6, D7, E7, F4: solos úmidos e férteis. No Brasil, utilizam-se os ramos e folhas na alimentação.

Fontes – SIQUEIRA, J. C. de. Amaranthaceae. Parte integrante da Flora Fanerogâmica do Estado de São Paulo. Instituto de Botânica, São Paulo, v. 2, p. 11-30, 2002.

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